我使用的spring version:4.3.4
 1、为什么出现双引号?
 主要是因为在返回的字符串不是json格式,同时又被默认org.springframework.http.converter.json.MappingJackson2HttpMessageConverter 处理,所以就导致了双引号
 2、怎么解决?(三种配置都可以解决)
 在当前spring version 下 配置一 (这是使用spring 默认的配置)
 <mvc:annotation-driven/> 
 配置二
 	<mvc:annotation-driven> 		<mvc:message-converters> 			<bean class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter"/> 			<bean class="org.springframework.http.converter.json.MappingJackson2HttpMessageConverter"/> 		</mvc:message-converters> 	</mvc:annotation-driven> 
 配置三
 	<mvc:annotation-driven/>     <bean class="org.springframework.web.servlet.mvc.method.annotation.RequestMappingHandlerAdapter">         <property name="messageConverters">             <list>                 <bean class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter"/>                 <bean class="org.springframework.http.converter.json.MappingJackson2HttpMessageConverter"/>             </list>         </property>     </bean> 
 配置二和配置三等效的
 配置一和配置二的区别: 配置一converter 有很多都是spring 默认加载的, 配置二就只有你配置的两个converter
 3、为什么这样就能解决? spring 会根据你配置converter来处理的你返回值,当返回的字符串同时又不是json 格式时,能够被org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter 处理,就不会出现双引号,以上三种都可以解决这个问题
 4、总结 只要保证我们的返回值被合适的converter处理就能得到我们想要的效果,具体可以查看org.springframework.web.servlet.mvc.method.annotation.RequestMappingHandlerAdapter,这个类装配了很多处理单元。
 如有错误,还望不吝赐教!
 参考:http://blog.csdn.net/keketrtr/article/details/65442869